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Kochen
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Ruhen
Preiswert
Schnell
Kalorien
276 kcalEiweiß
2,2 gKohlenhydrate
KH
28,03 gFett
17,37 gZutaten
Angaben sind für 4 Portionen
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4 StückÄpfel
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4 EsslöffelBrösel
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4 EsslöffelButter
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4 EsslöffelEiscreme
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1 EsslöffelMandeln, gehackt
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250 MilliliterRahm
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2 EsslöffelRosinen
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2 EsslöffelRum, oder Obstlikör
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1 EsslöffelWalnüsse, gehackt
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1 PriseZimt
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1 StückZitronen, Zitrone
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1 EsslöffelZucker
Zubereitung
Schritt 1
Von den Äpfeln einen Deckel abschneiden und das Kerngehäuse großzügig herausschneiden. Den Apfelinhalt zerkleinern und Zitronensaft darüber gießen, damit das Fleisch nicht braun wird.
Schritt 2
Mandeln und Walnüsse fein hacken und mit Zimt, Semmelbröseln und Zucker mischen. Die zuvor in Rum od. Likör eingelegten Rosinen in der zerlassenen Butter anschwitzen und zu der Masse hinzufügen.
Schritt 3
Die Äpfel mit der süßen Masse füllen und bei etwa 200°C ca. 15-20 min in der Röhre backen.
Schritt 4
Zwischenzeitlich die Schlagsahne steif schlagen und kalt stellen.
Schritt 5
Die fertigen Äpfel anrichten, mit etwas Zimt überstreuen und mit der Schlagsahne überziehen.
Weitere Zubereitungstipps
"Wir haben eine Mischung aus Schlagsahne und Eiscreme gemacht und die Äpfel damit gesüßt."
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