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Kochen
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Ruhen
Preiswert
Schnell
Kalorien
419 kcalEiweiß
29,72 gKohlenhydrate
KH
33 gFett
17,89 gZutaten
Angaben sind für 4 Portionen
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EtwasCurry
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500 GrammGeflügel, Hühnchenfilet
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4 EsslöffelJoghurt
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1 StückKnoblauch, zehe
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EtwasKümmel, gemahlen
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3 EsslöffelMayonnaise
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300 GrammNudeln, Tagliatelle
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2 EsslöffelOlivenöl
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1 ZweigPetersilie, frisch, fein gehackt
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EtwasPfeffer, gemahlen
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300 GrammPilze, Steinpilze
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EtwasSalz, nach Bedarf
Zubereitung
Schritt 1
Tagliatelle in Salzwasser al dente kochen und abschrecken.
Schritt 2
Das Fleisch abwaschen, trocken tüpfen und in kleine Stücke schneiden. Steinpilze putzen, blättrig schneiden und in Olivenöl zusammen mit dem Fleisch anbraten. Mit gemahlenem Kümmel, Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Mayonnaise mit Joghurt verrühren und mit etwas Curry, Kümmel, gehacktem Knoblauch und Petersilie abschmecken.
Schritt 4
Tagliatelle mit Mayonnaise, Steinpilzen und demFleisch vermischen. Auf Tellern anrichten und mit frischem Basilikum servieren.
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