Möhren-Apfel -Salat

von WaffelSven am 15.10.2012
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Kalorien

102 kcal

Eiweiß

1,26 g
15,77 g

Fett

3,72 g
Detox Einfache Rezepte Fettarm Gemüse Glutenfrei Kalorienarm Laktosefrei Normalkost Obst Preiswert Rohkost Salat Schnelle Rezepte Vegan Vegetarisch Vollwertkost Vorspeise

Zutaten

Angaben sind für 4 Portionen
  • 250 Gramm
    Äpfel
  • 500 Gramm
    Möhren, Karotte
  • 1 Esslöffel
    Öl
  • 2 Esslöffel
    Zitronensaft
  • 1 Prise
    Zucker

Zubereitung

Schritt 1
Möhren putzen, schälen und waschen. Äpfel schälen, vierteln und entkernen. Beides auf einer Reibe grob raspeln.
Schritt 2
Zitronensaft mit Salz und Zucker verrühren. Öl hinzugeben und unterrühren. Möhren und Äpfel mit der Sauce in einer Schüssel vermengen. Den Salat mit Salz und Zucker nach Belieben abschmecken und durchziehen lassen.
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