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Preiswert
Schnell
Kalorien
973 kcalEiweiß
40,78 gKohlenhydrate
KH
14 gFett
84,68 gZutaten
Angaben sind für 2 Portionen
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1 EsslöffelBrösel
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1 StückChili, chote
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EtwasChili, pulver
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250 GrammFaschiertes, Hackfleisch
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2 EsslöffelOlivenöl
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EtwasPfeffer, frisch gemahlen
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EtwasSalz, nach Bedarf
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200 GrammSesam
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EtwasTabascosoße
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2 TeelöffelTomaten, Dosentomaten
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1 StückZwiebeln, Zwiebel
Zubereitung
Schritt 1
Hack in eine Schüssel füllen und mit Pfeffer, Salz, Chilipulver und etwas Tabasco pikant würzen. Je eine halbe Zwiebel und Chilischote in sehr feine Würfel schneiden und zusammen mit dem Tomatenmark und Paniermehl unter das Hack mischen.
Schritt 2
Mit angefeuchteten Händen möglichst kleine Hackbällchen formen. Den Sesam zermahlen und die Bällchen darin wenden.
Schritt 3
In einer beschichteten Pfanne Olivenöl erhitzen und die kleinen Kugeln mit Chili darin anbraten, bis sie anfangen zu bräunen.
Schritt 4
Die Temperatur auf mittlere Stufe zurückschalten und die Bällchen in ca. 4-5 Minuten fertig braten. Hackbällchen mit Chili auf Papier abtropfen lassen und in kleinen Schalen anrichten.
Weitere Zubereitungstipps
"Hackfleischsorte nach Geschmack!"
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