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Kochen
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Ruhen
Preiswert
Schnell
Kalorien
324 kcalEiweiß
9,86 gKohlenhydrate
KH
25,55 gFett
20,05 gZutaten
Angaben sind für 4 Portionen
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4 EsslöffelBasilikumpesto
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250 GrammBohnen, grün
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300 GrammNudeln, Bandnudeln
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4 EsslöffelOlivenöl
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50 GrammParmesan
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0,5 BundPetersilie, frisch
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EtwasPfeffer, schwarz
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EtwasSalz, nach Bedarf
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1 LiterWasser
Zubereitung
Schritt 1
Die Bohnen waschen, putzen, quer halbieren, in gesalzenem Wasser in 15 bis 20 Minuten garen, abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen.
Schritt 2
Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest (al dente) garen.
Schritt 3
Bohnen in heißem Olivenöl in einer großen Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4
Die abgetropften Nudeln untermengen, auf den Tellern mit je 1 EL Pesto anrichten und mit Petersilie garnieren.
Schritt 5
Mit Parmesan bestreuen.
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