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Kochen
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Preiswert
Schnell
Kalorien
500 kcalEiweiß
33,17 gKohlenhydrate
KH
25,3 gFett
29,63 gZutaten
Angaben sind für 4 Portionen
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175 GrammBohnensauce
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125 GrammCashewkerne
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500 GrammGeflügel, Hähnchenbrustfilet
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2 EsslöffelÖl, Pflanzenöl
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1 StückPaprika, choten, rot
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EtwasPfeffer, gemahlen
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EtwasSalz, nach Bedarf
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5 StangeSellerie, Bleichsellerie
Zubereitung
Schritt 1
Das entbeinte und enthäutete Hähnchenbrustfilet mit einem scharfen Messer in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
Den Staudensellerie waschen und putzen, dann in Stücke schneiden. Die Paprikaschote waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 3
Das Öl in einem vorgeheiztem Wok erhitzen. Die Cashewkerne darin rösten, bis sie Farbe annehmen, dann das Fleisch zugeben und braten, bis es weiß geworden ist.
Schritt 4
Bleichsellerie und Paprikaschote zugeben und weitere 3 Minuten unter Rühren braten.
Schritt 5
Die gelbe Bohnensauce hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und alles so lange gründlich wenden und rühren, bis Fleisch und Gemüse von der Sauce überzogen sind.
Schritt 6
Auf Wunsch mit gebratenen Nudeln, gebratenem Reis, gekochtem Reis oder Sauce nach Wahl servieren.
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