Apfel-Muffins

von PhillipFaber am 28.12.2013
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Preiswert
Schnell
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Kalorien

115 kcal

Eiweiß

2,82 g
21,31 g

Fett

2,08 g
Gebäck und Süßspeisen Kinderkost Laktosefrei Normalkost Obst Torte/Kuchen Vegetarisch

Zutaten

Angaben sind für 12 Portionen
  • 150 Gramm
    Äpfel
  • 1 Packung
    Backpulver
  • 1 Stück
    Eier
  • 250 Gramm
    Mehl
  • 1 Esslöffel
    Öl
  • 1 Prise
    Salz
  • Etwas
    Zimt
  • 75 Gramm
    Zucker

Zubereitung

Schritt 1
Äpfel klein würfelig schneiden. Alle trockenen Zutaten vermengen, Ei mit Öl aufschlagen, dazugeben.
Schritt 2
Alle Zutaten mit den Äpfeln vorsichtig mischen, nicht zu lange rühren. Muffinblech (12 Stück) befetten und bebröseln, Masse einfüllen. Bei 180°C 20 min. backen.
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