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Kochen
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Preiswert
Schnell
Kalorien
228 kcalEiweiß
32,07 gKohlenhydrate
KH
2,32 gFett
9,8 gZutaten
Angaben sind für 4 Portionen
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50 GrammBrösel
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EtwasDill
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1 StückEier
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500 GrammFisch, filets
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1 BecherJoghurt
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2 EsslöffelMilch, Magermilch
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1 PrisePaprikapulver, edelsüß
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50 GrammParmesan, frisch, gerieben
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EtwasPetersilie, frisch
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1 PrisePfeffer, frisch gemahlen
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EtwasSalz, nach Bedarf
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2 EsslöffelZitronensaft, frisch gepresst
Zubereitung
Schritt 1
Backofen auf 220 Grad vorheizen. Die Eier mit der Milch verschlagen.
Schritt 2
Fisch in Stücke schneiden und salzen. In verschlagener Eiermilch und dann in der Gewürz-Mischung aus Paniermehl und Parmesankäse wenden und abschütteln.
Schritt 3
Fisch auf ein leicht gefettetes Backblech geben und 10 oder 15 Minuten braten. In der Zwischenzeit Joghurt, Salz, Pfeffer, Dill, Petersilie, Paprikapulver, Zitronensaft für die Soße mischen.
Weitere Zubereitungstipps
"Zum Paniermehl können auch Mandelblätter gemischt werden, damit die Nuggets knuspriger schmecken."
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