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20
Kochen
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Ruhen
Preiswert
Schnell
Kalorien
563 kcalEiweiß
18,4 gKohlenhydrate
KH
79,74 gFett
18,78 gZutaten
Angaben sind für 4 Portionen
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2 StückBirnen
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3 StückEier
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150 GrammFrischkäse
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200 GrammHirse
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2 EsslöffelHonig
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500 MilliliterMilch
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100 GrammRahm
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150 MilliliterRahm
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2 MesserspitzeVanille
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50 GrammZucker
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40 GrammZucker, braun
Zubereitung
Schritt 1
Waschen Sie die Hirse in einem Sieb unter fließendem Wasser. Geben Sie diese dann zusammen mit der Milch in einen Topf und lassen Sie alles 25 Minuten leicht köcheln.
Schritt 2
Reiben Sie die Birnen fein und vermengen Sie die Frucht mit dem braunen Zucker.
Schritt 3
Verrühren Sie den Quark, die Creme fraiche, Sahne, Zucker, Vanille, Eier und Honig miteinander.
Schritt 4
Wenn die Hirse ausgequollen ist, mengen Sie die Birnen und die Quarkmasse darunter. Geben Sie die Hirsemasse in eine Auflaufform und verteilen Sie die Butter darüber. Backen Sie alles bei 175°C für 25 Minuten
Weitere Zubereitungstipps
"Auf Wunsch können Sie dazu eine Schokoladensauce reichen."
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