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Kochen
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Ruhen
Preiswert
Schnell
Kalorien
797 kcalEiweiß
5,53 gKohlenhydrate
KH
46,72 gFett
64,86 gZutaten
Angaben sind für 4 Portionen
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300 GrammButter
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500 GrammErdbeeren
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100 GrammHaferflocken
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1 PackungPudding, pulver
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100 GrammZucker
Zubereitung
Schritt 1
100 g Erdbeeren für die Deko bei Seite stellen. Die gewaschenen und geputzten Erdbeeren mit dem Pürierstab zu Püree verarbeiten. Mit dem Erdbeerpüree einen Pudding kochen. Dazu das Puddingpulver mit 3 - 4 EL Erdbeerpüree und dem Zucker in einer kleinen Schüssel verrühren. Das restliche Erdbeerpüree zum Kochen bringen, von der Herdplatte nehmen und das Puddingpulver-Gemisch einrühren. Die Masse unter ständigem Rühren nochmal eine Minute lang aufkochen.
Schritt 2
Die Butter weich rühren. Wenn sie kalt ist, kann man sie ruhig im warmen Wasserbad rühren. Dann die Butter weiter schlagen und den auf Zimmertemperatur abgekühlten Pudding esslöffelweise dazugeben. Die jeweils zugegebene Puddingmenge sollte in der Masse verrührt sein, bevor man den nächsten Löffel Pudding dazugibt.
Schritt 3
Die Haferflochen in Gläser aufteilen, mit Erdbeeren dekorierern und die Creme darüber geben.
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