Druckeigenschaften

Griechischer Bauernsalat mit Avokado

Griechischer Bauernsalat mit Avokado
Zubereitung
15 Min
Kochen
0 Min
Ruhen
0 Min

Zutaten

Angaben sind für 4 Portionen
  • 1 Stk
    Gurken, Salatgurke
  • 1 EL
    Honig, flüssig
  • 125 g
    Käse, Schafskäse
  • 2 Stk
    Knoblauch, zehen
  • 5 Stk
    Oliven, schwarz
  • Etw
    Olivenöl
  • Etw
    Oregano, getrocknet
  • Etw
    Pfeffer, schwarz
  • Etw
    Salz, Meersalz
  • 5 Stk
    Tomaten
  • 1 Schuss
    Zitronensaft
  • 1 Stk
    Zwiebeln, Zwiebel, rot

Zubereitung

Schritt 1
Salatgurke schälen und in Stücke schneiden. Tomaten waschen, vierteln, Zwiebeln in Längsstreife und, Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Alles zusammen in eine große Schüssel geben oder portionsweise auf Teller anrichten. Avokado schälen und würfeln (sofort mit Zitronensaft begießen, damit die Avokado nicht braun wird).
Schritt 2
Den Salat mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern, den gewürfelten Schafskäse darüber legen, reichlich Olivenöl und Honig darüber gießen, mit Oliven garnieren und mit gerebbelten Oregano bestreuen.
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