Kleine Klöße

Kleine Klöße

Zubereitung

15 Min

Kochen

10 Min

Ruhen

0 Min

Zutaten

Angaben sind für 6 Portionen

1 l

Brühe, Gemüsebouillon
30 g

Butter
1 Stk

Eier
10 g

Kleie
1,5 EL

Kräuter, fein gehackt
35 g

Mehl, Vollkornmehl
10 ml

Milch
Etw

Pfeffer, gemahlen
Etw

Salz, nach Bedarf
35 g

Weizenmehl

Zubereitung

Schritt 1

Butter und Ei rühren.

Schritt 2

Mit Mehl, Milch und Kleie vermengen und gut würzen.

Schritt 3

Klöße formen und in der Suppe langsam kochen (ca. 10 Minuten).

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